همه جور ژله

مواد لازم ژله آفتابگردان :

ژله آناناس :یک و یک چهارم بسته

ژله لیمو (سبز رنگ ):دو بسته

بستنی :سه قاشق غذا خوری

نسکافه :یک قاشق چایخوری سرپر

شکر :یک قاشق غذا خوری

زعفران :به میزان لازم

 طرز تهیه  ژله آفتابگردان :

ابتدا یک چهارم بسته ژله آناناس را با یک سوم لیوان آب جوش و نسکافه و یک قاشق غذا خوری شکر خوب مخلوط می کنیم وحدود بیست ثانیه در مایکرویو قرار می دهیم تا شفاف بشه ..البته برای شفاف شدن آن می تونید روی بخار کتری هم بگذارید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا شفاف بشه .

سپس از مخلوط فوق در مرکز قالب افتابگردان می ریزیم وآنرا در یخچال می گذاریم تا ببنده .

حالا یک بسته  ژله آناناس را با یک و یک چهارم لیوان آب جوش مخلوط می کنیم .و حدود سی ثانیه در مایکروفر قرار می دهیم تا شفاف بشه .

بستنی را از قبل در هوای ازاد قرار می دهیم تا به دمای محیط برسه .

حالا بستنی را به ژله آناناس که کمی از حرارت افتاده اضافه میکنیم و مخلوط می کنیم و بعد کمی زعفران به آن می افزاییم تا خوشرنگ تر شود.

ژله بستنی آناناس را با قاشق  به ارامی در قالب می ریزیم تا فقط گلبرگ ها را پر کند و مجددا در یخچال می گذاریم .

در نهایت دو بسته ژله لیمو (که من از نوع دراژه استفاده کردم و بسیاررنگ  سبز خوشرنگی دارد )را طبق دستور روی بسته درست می کنیم و حتما روی بخار کتری ویا در مایکرو فر (به مدت سی ثانیه ) قرار می دهیم تا شفاف بشه .وحتما در یخچال می گذاریم تا کاملا سرد بشه .

وقتی لایه دوم بسته شد خیلی به ارامی وبا قاشق رنگ سبز را در قالب می ریزیم وبه مدت چهار ساعت  در یخچال می گذاریم تا ژله کاملا جا بیفته .

برای برگرداندن آن ابتدا با سر چاقو لبه ژله را ازاد می کنیم و به مدت بیست ثانیه در اب نسبتا گرم قرار می دهیم تا آزاد بشه وسپس بر می گردانیم ..

نکته مهم :چون گلبرگ ها ی آن ژله بستنی است لطفا ژله را در اب خیلی داغ قرارندهید تا اب نشه .

بسیار خوشگل می شه ……موافقید؟؟؟؟؟؟

ژله سه بعدی

یه روز قبل نقاشی رو بکشین تا خشک بشه. یادم رفت از رنگ آمیزی شده اش عکس بگیرم.

مرحله دوم:

ژله بستنی با ضخامت یه بند انگشت، درست میکنیم و وقتی بست برمیگردونیم و میگذاریم سطحش کاملا خشک بشه تا برای منتقل کردن تصویر آماده بشه.

بعد از خشک شدن، کاغذ رو روی ژله میگذاریم و آروم با دست به صورت دورانی مالش میدیم و بعد کاغذ رو برمیداریم.

حالا با چاقو اطراف تصویر رو میبریم تا فقط آقا خره بمونه.

مرحله سوم:

ژله پایه رو در هر رنگ و طعمی که دوست داریم درست میکنیم فقط ژله رویی ژله بستنی باشه. وقتی ژله آماده شد ، آقا خره رو با احترام فراوان برمیداریم میذاریمش رو ژله پایه.

انصافا سخت ترین مرحله کاره. چون ممکنه ژله در حین انتقال بشکنه و باید خیلی با احتیاط این کار رو کرد.

حالا جاهایی که رنگ خوب منتقل نشده رو دوباره رنگ میکنیم. میتونیم ژله پایه رو هم نقاشی کنیم. من دو تیکه ابر هم گذاشتم تا بالای تصویر خالی نمونه.

در آخر چند قاشق ژله آلوئه ورای خنک شده رو به منظور براق کردن میریزیم روی ژله مون و میگذاریم نیم ساعتی تو یخچال بمونه تا ببنده.

شما میتونید طرحهای مختلف را انتخاب کنید و برای جشن تولد و مهمانی های مختلف از این روش  استفاده کنید .

آقا خره قصه ما آماده است نوش جان.